云烨过去看了一下,发现这匹野马,应该是被狼咬了,伤口已经腐烂了,奄奄一息。
“活不了了!杀了吃肉!”
程处默见云烨在打量那匹伤马,开口说道。
云烨则替小马驹清理了伤口,倒了点云南白药上去,包扎好伤口,叹了口气:“能不能活就看你自己争不争气了!”
程处默见云烨给小马驹包扎了伤口,嘲笑了两句瞎折腾,就领着张诚去宰羊去了。
古人说,庖丁解牛的本是没见过,
但张诚用一把半尺长的解手刀,顷刻间,三头羊就成了大大小小可以下锅的肉块。让云烨看的目瞪口呆。
云烨决定手把肉的做法,羊也不洗,带血直接扔锅里煮,
水一开,整锅的水倒掉重新加水煮,一把野葱,一把花椒,搞定,出锅再加一把盐,这是人间美味。
俩妇人殷勤伺候两日,不能亏待,叫过来细细一问,才知,一是张王氏,一是刘何氏,
她们自己没名字,战乱时代,流离失所,由官府发配给张,刘二军士为妻,这次就是前往黑风口与丈夫会和。
军中士卒情同手足,只要是官家发配了,那就是兄弟老婆,不会有别人再打注意,若出意外,绝对是军中大忌,
从上到下不会有一人放过打坏主意的家伙。看来,李二陛下为增加人口,已不择手段了。
为了让俩妇人有一技傍身,决定教会她们羊油葱花饼的做法:
“两位大姐,这两日幸苦了,云烨蒙二位照顾感激不尽,
今有一门小手艺,虽不能大富大贵,却也能衣食无忧,日后开一家小店,倒是一活路,不知两位大姐肯不肯学?”
看不起磕头虫。云烨觉得膝盖打弯是用来方便走路的,不是用来下跪的。
张,何,二女不再用平常的蹲礼,而是趴地上磕头,嘴里呜咽不成声,
张诚有些羡慕,赶紧替二妇人回话:
“公子心地慈悲,见不得下苦人受难,教的本事一定是顶尖的,张诚代二位兄弟谢公子传艺之恩。”
好不容易拽起二妇人,听张诚这么说,又要磕头,云烨头都大了,三拳两脚赶走张诚对二妇人说:
“一些小吃食,刚才煮羊肉你们也见到了,和旁人没有差别,这中间有些小窍门,看好了。”
说着,拿过刚才洗干净的松木棒,剥去外皮,顺手扔进肉锅,盖上盖子继续煮,
回头向俩妇人挤挤眼:“别告诉别人,这是你们的秘密,也是煮一锅好羊肉的秘密,
原因就不说了,说了你们也不懂。现在教你们烙饼。”
从木桶里扯出醒好的烫面,三两下揉好,擀开撒上葱花,再团成面团,再擀开,一张葱花饼成形了,
把火上烤的大石板抹上羊油,见青烟冒起,把面饼铺在上面,
一块石板满满当当的铺了二十张面饼,一时间浓香四溢。四周静悄悄的。
回头一看,程处默硕大的牛眼就在云烨脑后,抽着鼻子,吸着口水,恨不得现在就拿一张啃。
不光他一人,这些混蛋就没一个干活的,全围上来……